LE plat le plus cheesy & convivial au monde, j'ai nommé LA RACLETTE, is back !
Vous ne vous imaginez pas vous passer de charcut' mais vous voulez limiter un peu ?
On vous propose 3 idées pour la pimper & la végétaliser :
AUX LÉGUMES TU PENSERAS
Champignons, carottes et butternut rôtis, oignons à la mandoline, fleurettes de brocoli ou de chou-fleur, le végétal cru ou précuit allège sacrément la raclette :)
Et on fait comment ? On recouvre les légumes de fromage, on enfourne, et voilà !
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DES EPICES, TU PARSEMERAS
Plutôt que d’acheter du fromage au cumin pas donné, on l’assaisonne directement. Piment fumé, paprika, curry doux… no limit avec votre imagination !
L'astuce MAZETTE! ? Les mettre sous le fromage, pour éviter de les brûler.
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LES CONDIMENTS, TU VARIERAS
Les cornichons, c’est bon, mais so "déjà vu".
On les remplace par des pickles d'oignon rouge, de carotte, chou-fleur (cf notre Mélange de légumes MAZETTE!). Couleur et goût garantis dans l'assiette !
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L'astuce MAZETTE! : grignotez quelques pickles avant la raclette pour mieux la digérer :)