LE plat le plus cheesy & convivial au monde, j'ai nommé LA RACLETTE, is back !
Vous ne vous imaginez pas vous passer de charcut' mais vous voulez limiter un peu ?
On vous propose 3 idées pour la pimper & la végétaliser :
AUX LÉGUMES TU PENSERAS
Champignons, carottes et butternut rôtis, oignons à la mandoline, fleurettes de brocoli ou de chou-fleur, le végétal cru ou précuit allège sacrément la raclette :)
Et on fait comment ? On recouvre les légumes de fromage, on enfourne, et voilà !
DES EPICES, TU PARSEMERAS
Plutôt que d’acheter du fromage au cumin pas donné, on l’assaisonne directement. Piment fumé, paprika, curry doux… no limit avec votre imagination !
L'astuce MAZETTE! ? Les mettre sous le fromage, pour éviter de les brûler.
LES CONDIMENTS, TU VARIERAS
Les cornichons, c’est bon, mais so "déjà vu".
On les remplace par des pickles d'oignon rouge, de carotte, chou-fleur (cf notre Mélange de légumes MAZETTE!). Couleur et goût garantis dans l'assiette !
L'astuce MAZETTE! : grignotez quelques pickles avant la raclette pour mieux la digérer :)